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Take Away y Servicio a Domicilio

Ahora también puedes disfrutar de todo el sabor de kawori en casa. Llámanos y haz tu pedido.
Ahora disfruta de la experiencia Kawori también en casa.
UNUSUAL JAPANESE RESTAURANT

Entrantes Fríos

Es la mejor manera para empezar vuestra experiencia, en ellos buscamos texturas suaves y sedosas con matices cítricos y frutales.. pura elegancia.

Tartar de atún y aguacate
9.50

Con wasabi troceado, confitura de tomate y crujiente de flor de loto.

Usuzukuri de dorada
10.80

Con leche de tigre, crema de albahaca, chutney de coco, huevas de tobiko-yuzu y aroma de lima kaffir.

Usuzukuri de salmón
9.50

Aderezado con salsa dulce-ácida, mango, crema de albahaca, huevas de salmón y ralladura de botarga.

Ensalada de atún al estilo tataki
10.80

Con berenjena marinada en salsa yakiniku, vinagreta de miso, sésamo blanco y aroma de lima kaffir.

Usuzukuri de ventresca de atún rojo
16.90

Acompañado salsa de cítrica de lulo y ají amarillo, erizo de mar, kizami wasabi, chutney de datiles y huevas de tobiko yuzu.

Ensalada de algas variadas
9.80

Acompañada de encurtidos al estilo japonés, con vinagreta de shiso.

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Entrantes Calientes

No Hay mejor manera para continuar que con entrantes típicos japoneses y asiáticos a los que les damos una vuelta, fusionando la cultura mediterránea y nipona, predominan los sabores intensos.

Tsukune de pescado (4 buñuelos)
6.90

Buñuelo de pescado blanco con crema de curry y bonito seco.

Kushiage de cerdo (2 brochetas)
6.90

Rollito de cerdo ibérico, brie, shiso y crema de ume, rebozado en panko japonés, acompañado de crema de trufa.

Gyoza de pollo crujiente (2 unidades)
4.40

Con espuma de kabocha, miso y gorgonzola.

Gioza vegetal (2 unidades)
4.40

Gioza de rellena de vegetales acompañada salsa ponzu.

Karaage de pollo (6piezas)
5.90

Pollo macerado al estilo Japonés, acompañado de mayonesa de kimchee y lima.

Un viaje a través de nuestros platos

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Uramakis

Buscamos un juego divertido de sabores y texturas que en su conjunto crean nuevas experiencias gustativas.

Uramaki de atún
9.50

Atún desmigado con especias japonesas, acompañado de crema de algas, chips de jamón, salsa fresca de tomate, kimchee y genjibre.

Uramaki de atún y toro
15.90

Aderezado con salsa soja wasabi, relleno de atún desmigado con especias japonesas, cubierto de ventresca de atún, acompañado de confitura de tomate, tapenade de aceituna y parmesano, aceite de albahaca, ralladura de lima y huevos de tobiko-yuzu.

Uramaki de kani
9.90

Relleno de cangrejo desmigado, cubierto con un arcoíris de salmón, mango, coronado con espuma de frambuesa glaseada y foie con crujientes de fresa deshidratada.

Uramaki de langostino
9.90

Langostino en tempura con cangrejo desmigado, cubierto de aguacate y acompañado de crema de curry-mango con confitura de tomate, tomillo y tenkasu.

Uramaki ibérico
10.90

Relleno de croqueta de boletus, cubierto con jamón ibérico, crema de trufa y reducción de Pedro Ximénez.

Uramaki ibérico setas
13.90

Relleno de croqueta de boletus cubierto con jamón ibérico, crema de setas, trufa negra laminada y reducción de Pedro Ximénez.

Uramaki tropical (6 unidades)
12.90

Con envoltura de papel de soja, relleno de croqueta de nécora, cubierto de tartar de centollo gallego, crema de marisco con chili dulce-picante, huevas de salmón y crujientes de piña deshidratada.

Uramaki vegetal
8.90

Relleno de bimi en tempura, takuan (nabo encurtido), y aguacate, cubierto de carpaccio de seta eryngii al ajillo, y crema de setas.

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Nigiris

Con ellos intentamos conseguir una amplia gama de sabores muy variados que a su vez mantengan un perfecto equilibrio y armonía.

Nigiri de salmón setas
3.10

Flambeado con crema de setas, salsa yakiniku, aroma de carbón y espuma de kabocha, miso y gorgonzola.

Nigiri de corvina
3.20

Flambeado con foie y crema de tartufo.

Nigiri ventresca trufa
4.50

Con crema de setas y trufa fresca laminada.

Nigiri de vieria
3.70

Flambeado con crujiente de la raiz de la flor de loto, crema de albahaca, huevas de salmón, aroma de naranja y aceite ahumado.

Nigiri de langostino
3.70

Acompañado de chutney de coco y jengibre, teja de piña deshidratada y salsa marisco con chili dulce picante.

Nigiri vegetariano
2.60

Con mango,aguacate, confitura de tomate ,aceite de albahaca y aroma de naranja.

Nigiri de dorada
$ 2.90

Flambeado acompañado de chutney de dátiles, huevas de salmón y sisho picado.

Nigiri de dorada tapenade
2.90

Flambeado, con tapenade de aceituna negra y parmesano, ralladura de botarga y aceite de albahaca.

Nigiri de atún
2.90

Acompañado de salsa soja-wasabi confitura de tomate y crema de yuzu.

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Platos Calientes

Con los donburis queremos abrir la puerta al mundo y mostrar la cocina del día a día del país nipón, siempre con nuestro sello de algunos matices que los hacen platos kawori.

Curry-don
8.90

Curry estilo japonés, guiso de verduras y carne de vacuno, huevo cocinado a baja temperatura y mango troceado, acompañado de arroz blanco.

Katsu-don
9.50

Carne de cerdo empanado, salteado al wok, con cebolla laminada, salsa de soja, ajo y jengibre, ligado con huevos rotos y salsa tonkatsu, acompañado de arroz blanco.

Yakitori (2 unidades)
9.50

Brocheta de pollo con salsa barbacoa japonesa ahumada, acompañados de kakiage de verdura en tempura.

Yakisoba
9.50

Fideos de trigo salteados al wok con verduras y marisco acompañados de bonito seco y crema de albahaca.

Yakisoba Vegetariano
8.50

Fideos de trigo salteados al wok con verduras, tomate fresco y albahaca fresca.

Hamburguesa japonesa
10.50

Carne de cerdo macerada al estilo japonés acompañada de salsa demi-glacé, boletus, crema de trufa, huevo cocinado a baja temperatura y chips de patatas.

Cuidamos cada detalle con la máxima dedicación

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Postres

En nuestros postres podéis encontrar en su gran mayoría interpretaciones occidentales reconvertidos y combinados con ingredientes japoneses y asiáticos.

Inari (4 unidades)
6.50

Bolsita de tofu frito relleno de cheesecake de judia roja, praline de sésamo negro acompañado de mousse de boniato y coco.

Cheesecake de chocolate blanco y day-day
6.50

Acompañado de espuma de azuki, crujientes de plátano macho y frambuesa deshidratada.

Brownie de chocolate y sésamo negro
5.80

Acompañado con espuma de chocolate blanco y fruta de la pasión

Seleccionamos las mejores bebidas para acompañar nuestros platos

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Cervezas

Tercio de cristal

Asashi (Japonesa)
2.60
Magna (San Miguel)
2.70
Manila (San Miguel)
3.20

Cerveza de bote 33 cl.

San Miguel Especial
1.90
San Miguel Radler
1.80
San Miguel 0,0
1.80
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Refrescos

Agua San Pellegrino 50 cl.
3.20
Coca-cola / Coca-cola zero
1.80
Fanta Naranja / Fanta limón
1.80
Acuarius / Acuarius Naranja
1.80
Nestea
1.80

* Podéis encontrar las referencias de los vinos disponibles en la sección nuestros vinos.

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